+90 (212) 347 24 25

Benim de anlatacaklarım var!

1960’ların başından beri Beşiktaşlılara İtalyan dondurması yapan Beşiktaş Roma Dondurmacısı, Nazmi ve Kadri Güler kardeşler tarafından iskele civarındaki bir barakada kuruldu. İki kardeş 50’li yılların ilk yarısında dondurma üretiminin inceliklerini öğrenmek üzere Avrupa’ya seyahat etti. Özellikle İsviçre’de ve İtalya’da gördükleri teknikleri Türkiye’de uygulama niyetiyle 1955’te ülkeye döndüler ve ilk dükkanlarını 1962 yılında açtılar.

Beşiktaş’taki birkaç yer değişikliğinin ardından 1985’te Barbaros Bulvarı’ndaki dükkanlarına taşındılar. İki kardeşin büyük bir idealle çıktıkları dondurma yolculuğunda, onların ardından bayrağı çocukları devraldı. Nazmi Güler’in oğulları Erdoğan ve Hasan Güler, babaları ve amcalarından öğrendikleri üretim usulleriyle, ne taze meyvelerden ve yağlı inek sütünden ne de müşterilerle kurdukları güler yüzlü ilişkilerinden vazgeçerek, Beşiktaş’ın en eski dondurmacılarından birini 2020’lere taşımayı başardılar.

Özlem Türkdoğan, “Beşiktaş Roma Dondurmacısı – Dondurmayla Üç Kuşak”, B+ Dergisi, s. 30 (2020): 118-119.

Fotoğraflar, Belgeler, Kupürler