Levent ve civarının en eski bisikletçilerinden biri olan Yılmaz Ülker, 1941’de Samsun’da dünyaya geldi. Yengesiyle birlikte İstanbul’a göç edip önce Sultanahmet’te, ardından Kasımpaşa’da oturdu. Aynı zamanda harçlığını çıkarmak için çalışarak geçirdiği ilköğrenim yıllarını Kadı Mehmet İlkokulu’nda tamamladı. Gazete satarak ve bilet keserek geçen çocukluk döneminin sonunda, Kuledibi’nde bisiklet kiralayan bir kişiyle tanışıklığı, onun ve pek çok Leventli çocuğun hayatını değiştirdi.

1957 öncesinde Galata’da bisiklet kiralama ve tamiri işini öğrenen Ülker, 1957-1960 aralığında Gölcük’te askerliğini yaptıktan sonra İstanbul’a geri döndü. Burada ahbap olduğu bir tüccar, kendisine Levent’te dükkanını devretmek isteyen bir bisikletçi olduğunu söyleyerek ona ömrünün büyük bir kısmını geçireceği Levent’in kapılarını aralamış oldu. Afet Yolal Cami’nin arkasındaki Yeni Sülün Sokak’ta devraldığı dükkanda, 1960’ların başından 2020’lere kadar hiç ara vermeden sayısız Leventli ve Etilerli çocuğun keyifle bisiklete binmesini sağladı.

Sadece bisiklet değil, aynı zamanda bir motosiklet tutkunu da olan Ülker, pek çok yerli filmin çevrildiği 60’lı yılların Levent’inde azımsanmayacak sayıda filmde de rol aldı. Hem çok iyi kullandığı hem de üzerinde akrobatik hareketler de yaptığı motosikletiyle Yılmaz Güney’in, Fatma Girik’in, Türkan Şoray’ın, Cüneyt Arkın’ın, Murat Soydan’ın, Ekrem Bora’nın filmlerinde rol aldı. Motosikletiyle türlü gösteriler yaparak “tehlikeli” ve “heyecanlı” sahnelerinde oynadığı dönemin “avantür” filmleri arasında Çiçekçi Kız (1965), Kasımpaşalı Recep (1965) ve Dikkat Kan Aranıyor (1970) gibi yapımlar vardı.

Yeni Sülün Sokak’taki ilk dükkanının ardından Nisbetiye mahallesindeki Belediye Sitesi Cami altındaki dükkanına taşınan Leventlilerin “Yılmaz Ustası”, bu proje kapsamında kendisiyle yapılan sözlü tarih görüşmesinde hâlâ bisiklet lastikleri, pedallar, seleler, gidonlar ve duvarları süsleyen rengarenk fotoğraflarıyla küçük dükkanında mutluluk içinde yaşamaya devam ediyordu.

İbrahim Işık’la 23 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Selahattin Işık’la 24 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Ömer Aksakal’la 27 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Yılmaz Ülker’le 7 Temmuz 2021 tarihinde Nisbetiye’de yapılan sözlü tarih görüşmesi.