Ortaköy’ün en eski eczanelerinden biri, Jacques Ezekiel Garih tarafından 1900 yılında açılan Garih Eczanesi’ydi. Portakal Yokuşu’nun Ortaköy Deresi’ne yakın bir yerinde hizmete giren bu eczanenin kurucusu Garih, 1879’da Bağdat’ta dünyaya gelmiş, 1896’da Mekteb-i Tıbbiye-i Mülkiye’nin eczacılık bölümünden mezun olmuştu. Ortaköy’de yaklaşık 20 yıl boyunca işlettiği eczanesinin ardından ikinci eczanesini 1921’de İstiklal Caddesi’ne bağlanan Postacı Sokak’ta açtı. Beyoğlu’ndaki Garih Eczanesi 1939 sonrasında el değiştirerek İstiklal Eczanesi ismiyle 2020’ye kadar yaşamını sürdürdü.
Osmanlı Eczacı İttihad Cemiyeti’nin kurucularından, aynı zamanda Eczacılar ve Eczaneler Kanunu Komisyonu ile İlâç Fiyat Tarifesi Komisyonu üyelerinden biri olan Jacques Ezekiel Garih ise 1956 yılında hayata gözlerini yumdu.
Eyüp Talha Kocacık, “Osmanlı Eczacı İttihad Cemiyeti’nin (Union Pharmaceutique Ottomane) Kuruluşu ve Nizamnamesine Göre Yapısı”, Osmanlı Bilimi Araştırmaları, s. 23 (2022): 137-199.
Turhan Baytop, Türk Eczacılık Tarihi, haz. Afife Mat, 2. bs. (İstanbul: İstanbul Üniversitesi Yayınları, 2001), 114.