Cumhuriyet dönemi Ortaköy’ünün birçok kasabının yanında yetiştiği, dükkanı günümüzde Mecidiye mahallesi sınırları içindeki eski Yahudi Çarşısı’nda, Eski Bahçe Sokak’ın Muvakkit Sokak’la buluştuğu köşede yer alan köyün meşhur kasabı Oskiyan Terzibaşıyan’dı. Ortaköylülerin “Kasap Oskiyan” ismiyle andıkları Terzibaşıyan, 1908 yılında Çaycuma’da dünyaya geldi. Mesleği, yine bir kasap olan babasından öğrendi. İstanbul’a geldiğinde önce Beşiktaş’ta bir kasapta çalışmış, ardından Ortaköy’de Yusuf adlı bir kasabın dükkanını devralarak kendi işletmesini kurmuştu. 1977’deki vefatına kadar dükkanının başında durdu ve Ortaköylülere leziz etlerini yıllarca burada sundu.
Emilios Kumvopulos ile 17 Temmuz 2020 tarihinde Mecidiye’de yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Ehat Can’la 24 Aralık 2020 tarihinde Balmumcu’da yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Mustafa Kesim’le 6 Ocak 2021 tarihinde Balmumcu’da yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Silva ve Yekvart Bedoyan’la 10 Aralık 2021 tarihinde Mecidiye’de yapılan sözlü tarih görüşmesi.