Levent mahallesinin en eski lokantalarından biri olan Namlı 1971 yılında kapılarını açtı. Levent Postanesi’nin hemen yanındaki Oya Apartmanı’nın alt katında açılan işletme, başlangıçta sulu yemekler yapan bir esnaf lokantası olduğu gibi, aynı zamanda bir tarafı da kahvehane olarak hizmet veriyordu. Lokantanın kurucuları Elazığ’da tanışmıştı. Maden ilçesinde bir lokal işleten Kamil Kırbaç ile Bolu eşrafından olup yine Maden’de 17 sene lokantacılık yapan Kazım ve Abdullah Aysel’in ahbaplığı uzun yıllara dayanıyordu.

1970’lerin başında Kamil Kırbaç lokaline bilardo masası almak üzere İstanbul’a geldi. Elazığ’a geri dönmekten vazgeçip yeni kahvehanesini burada açtı. Kırbaç’ın ardından Kazım ve Abdullah Aysel de İstanbul’un yolunu tutunca, üç arkadaş Levent’te lokantacılığa başladı. Birkaç isim değişikliğinin ardından, lokantanın adının Namlı olmasına karar verildi ve işletme gitgide kebap ağırlıklı bir mutfağa sahip oldu. 1971’den 1996’ya kadar Oya Apartmanı’nın alt katında hizmet veren Namlı, 1988’de Fransız Mutfağı içerikli yeni bir atılım yaptı. Ancak bu serüven fazla uzun sürmedi ve lokantanın ortakları daha iyi bildikleri kebap üzerine çalışmayı sürdürdü.

Yarım asırlık ömrü deviren Namlı Kebap, 1996’dan bu yana Nisbetiye Caddesi ile Gonca Sokak’ın kesiştiği köşedeki eski Levent konutlarından birinde müşterilerini ağırlamaya devam ediyor. Lokantanın 1971’de kurulduğu ilk yer ise, yanında uzanan merdivenlerin hemen bitişiğinde, hâlâ işletmenin önemli bir parçası.

Ferhat Yamak’la 19 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Aytaç Aysel’le 27 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Ömer Aksakal’la 27 Haziran 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Feyyaz Uçar’la 10 Temmuz 2021 tarihinde Balmumcu’da yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Atacan Türk’le 14 Temmuz 2021 tarihinde Levent’te yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Faik Gürses’le 7 Şubat 2022 tarihinde Balmumcu’da yapılan sözlü tarih görüşmesi.
Zekeriya Alp’le 17 Şubat 2022 tarihinde Maslak’ta yapılan sözlü tarih görüşmesi.
İhsan Bayülken’le 8 Ağustos 2022 tarihinde Balmumcu’da yapılan sözlü tarih görüşmesi.