1970’lerin ilk yarısında Beşiktaş JK futbol takımında orta sahada ve sağ açıkta görev yapan Nihat Yayöz, 1945 yılında İzmir Şirinyer’de dünyaya geldi. Matbaacı olan babasının futbolculuğa karşı olmasına rağmen, babasının bu direncini kırmayı başararak Göztepe SK genç takımında ilk kulüp deneyimini yaşadı. Futbolu öyle seviyordu ki, 1960 yılında devam ettiği Buca Ortaokulu’ndaki eğitiminden vazgeçti ve kendisini tamamen bu alana verdi. Kısa süre içinde, önce Göztepe’nin A takımına yükseldi, ardından İstanbul kulüplerinin takibine girdi.
60’lı yılların ikinci yarısı boyunca Göztepe futbol takımının değişmez oyuncularından biri olurken, askerlik görevini yaparken de Türk Ordu Milli Takımı’yla başarılı maçlar çıkardı. Hatta 1967’de ordu milli takımıyla dünya şampiyonluğu bile yaşadı. Yayöz’ün oynadığı takımların hücum hattındaki bu başarısı, ona İstanbul’un yolunu açtı ve 1969 yazında Beşiktaş JK ile anlaşmasını sağladı.
Beşiktaş formasıyla ilk sezonunda tam 12 gol kaydeden Yayöz, bu gollerin ilk üçünü daha sezonun ilk maçında İstanbulspor’u 3-1 yendikleri maçta attı. Hatta takımının sezonun ilk 6 haftasında bulduğu tüm gollerde onun adı yazılıydı. Ne var ki attığı bu goller, sezon sonunda takımının ligi 10. sırada bitirmesine engel olamadı. O sezonun gol kralı Eskişehirsporlu Fethi Heper 13 gol atarken, Nihat Yayöz ise 12 golle ikinci sırada kalmış; Yayöz’ün ardından Beşiktaş’ta en fazla gol atan ikinci oyuncu ise, rakip kalelere sadece 5 gol atabilen Sanlı Sarıalioğlu olmuştu.
Yayöz ertesi sezon da attığı 8 golle takımının en golcü oyuncusu olmayı başarsa da, takip eden sezonlarda bu unvanını Yusuf Tunaoğlu ve Dorde Miliç’e kaptırdı. Zaten Beşiktaş’taki son iki sezonunda daha az forma şansı bulmuş, sonunda 1974 yazında futbola başladığı Göztepe SK’ya geri dönmüştü. 1978’e kadar sarı kırmızılı formasını yeniden sırtına geçiren, Göztepelilerin “Vazo Nihat” lakabını yakıştırdıkları Yayöz, adına düzenlenen ve Göztepe SK ile Altay SK arasında oynanan jübile maçıyla profesyonel kariyerine son noktayı koydu.
“Nihat Yayöz - Efsane Göztepe’nin En Genci”, Dinyakos, 24.02.2014, http://dinyakoskrampon.blogspot.com/2014/02/nihat-yayoz.html [10.04.2021].